Top Roasters ile Kahve Yolculuğu: İlk Durak Dubai

Kahve sadece bir içecek değil, bir kültür ve bir keşif yolculuğu. Top Roasters olarak, dünyanın dört bir yanındaki kahve deneyimlerini keşfetmek için çıktığımız yolculukta ilk durağımız, lüksün ve çeşitliliğin şehri Dubai oldu.

Dubai’de kahve, geleneksel Arap kültürü ile modern kahve trendlerinin buluştuğu bir noktada yer alıyor. Sokak aralarındaki küçük kahvecilerde servis edilen Türk kahvesi ve Arap kahvesi, modern kafe zincirlerinde sunulan özel filtre kahvelerle yan yana duruyor. Biz de bu deneyimi yerinde keşfederek, kahvenin farklı aromalarını ve hazırlanış ritüellerini yakından gözlemleme fırsatı bulduk.

Dubai’den sonra yolculuğumuz bizi farklı kahve üretim bölgelerine götürecek:

• Etiyopya: Kahvenin anavatanı olarak bilinen bu ülke, çiçeksi ve meyvemsi aromalarıyla ünlü kahveler sunuyor. Burada kahve tarlalarını gezip, çekirdeklerin hasat ve işlem süreçlerini gözlemleyeceğiz.

• Kolombiya: Dünyanın en bilinen Arabica kahvelerinden bir kısmı burada yetişiyor. Kolombiya’da kahvenin toprağı ve iklimiyle birleşen eşsiz lezzetlerini deneyimleyeceğiz.

• Brezilya: Dünyanın en büyük kahve üreticisi olan Brezilya’da, kahve çiftliklerinden kahve fincanına kadar uzanan süreci yakından inceleyeceğiz.

Bu yolculuk sadece bir kahve turu değil; aynı zamanda kahvenin her bir çekirdeğinde saklı kültürleri, gelenekleri ve lezzet sırlarını keşfetme fırsatı. Top Roasters olarak amacımız, bu deneyimleri sizlerle paylaşmak ve kahve tutkunlarına ilham vermek.

Bir sonraki durağımızda, Etiyopya’nın mistik kahve tarlalarından sizler için ilk izlenimlerimizi paylaşacağız. Kahve tutkunları, hazır olun; bu yolculuk daha yeni başlıyor!