2025 Yılı Türkiye Kahve Tüketimi

Türkiye'de 2025 Yılı başı itibariyle kişi başı ortalama kahve tüketimi 1,6 kilogram seviyesindedir. Bir önceki yıllara kıyasla kahve tüketimi hem miktar olarak hem kültürel olarak arttığı izlemlenmektedir.

Küresel kahve pazarı 2025 yılında yaklaşık 473 milyar USD büyüklüğünde olup, bunun 96,45 milyar USD’si evde tüketim tarafından, geriye kalan 376,70 milyar USD ise dışarıda (kafe, restoran vb.) tüketimden kaynaklanmaktadır.

Dünya genelinde yıllık kahve üretimi yaklaşık 110–120 milyon 60 kg’lik torbadır (2024–2025 dönemi). Dünya genelinde kahve tüketimi, üretimi yaklaşık %7 oranında aşmakta, yani stok açığı yaşanmaktadır.

Yoğun kahve kültürü olan kuzey ülkelerine kıyasla hâlâ düşük olmasına rağmen, Türkiye’nin tüketimi hızla artıyor ve Avrupa ortalamasına yaklaşması bekleniyor.

Küresel ölçekte ise, pazarda yıllık yaklaşık %4–5 seviyesinde büyüme sürerken, arz-talep dengesizliği nedeniyle fiyatlar yüksek seyretmekte.