Kahve sektörü son 10 yılda yalnızca büyümedi; dönüşüm geçirdi. Artık mesele sadece kahve satmak değil; deneyim, hikâye, sürdürülebilirlik ve uzmanlık sunmak. 2026 itibarıyla hem global hem Türkiye pazarında dikkat çeken başlıca dinamikleri analiz edelim.